Bannir les AG Trans d'ici 2023 ?

Les acides gras Trans obtenus de manière artificielle, favorisent le mauvais cholestérol et inhibe la production de bon cholestérol.

 

Voici une belle initiative engagée par l'OMS : lire l'article ici.

 

Chaque matière grasse a des effets spécifiques : bénéfiques pour la plupart, néfastes pour certaines.

Il est donc important de bien les choisir.

 

Le choix, la quantité et la variété des matières grasses fait partie de l'éducation nutritionnelle que je dispense à mes patients.

 

Virginie Nédélec

07 81 53 53 56

www.dietetique18.com

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June 7, 2019

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