Yuka !

Lundi dernier une patiente m'a questionnée sur l'application Yuka 🥕 🧐 Nous nous sommes penchée sur les produits qu'elle a pu scanner avec ; voici quelques leçons que nous en avons retirées : ❌ Yuka analyse seulement pour 100 g de produit, et non pas pour la portion que nous allons réellement consommer (qui mange 100 g de beurre au petit-dej ?! 😅) ❌ Elle réduit les aliments à un nombre de calories, et ne prend pas en compte leur richesse nutritionnelle. ❌ Elle ne tient compte que des graisses saturées, alors qu'il en existe d'autres, dont certaines sont très intéressantes d'un point de vue nutritionnel. ❌ Elle ne différencie pas les différents sucres simples, dont le sucre ajouté, et vous

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© 2017 by Virginie Nédélec