ONCOBERRY

Bonjour à tous, Je suis désormais partenaire du réseau ONCOBERRY. Cette association intervient sur les départements du Cher (18) et de l’Indre (36) et a pour objectifs la coordination des intervenants impliqués dans la prise en charge du cancer ainsi que l’accompagnement et le soutien du patient et de ses proches. L’association travaille entre autres avec des médecins, psychologues, sophrologues, socio-esthéticiennes… afin de proposer une prise en charge optimale et adaptée à chaque patient. Durant la maladie, une prise en charge diététique permet au patient de mieux supporter sa chimiothérapie, et prévient les complications liées à la dénutrition, la corticothérapie et l'hormonothérapie. Si

Recette ensoleillée

Avec le gris du ciel, j'avais envie de mettre un peu de soleil dans mon assiette ! Voici une recette facile à réaliser et prête en quelques minutes : salade de chou chinois aux fruits d'hiver. Les ingrédients, par personne : - 1/4 à 1/2 chou chinois - 1/2 pamplemousse - 1/2 pomme (granny, golden, delisdor...) - 30 g d'emmental - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre - Sel et poivre Facultatif : - 150 g de semoule, boulgour, quinoa cuit et refroidi. Préparation : - Coupez en fines lanières le chou chinois, lavez-le à l'eau claire et essorez-le. - Coupez des cubes de pamplemousse, de pomme et d'emmental. - Mélangez le tout dans un saladier ; ajoutez-y les

Nouveaux forfaits pour des résultats sur le long terme

Nouveaux forfaits 5 ou 10 consultations pour vous proposer un accompagnement optimal et personnalisé. Garantissez-vous ainsi les meilleurs résultats sur le long terme. Pour rendre ce suivi encore plus accessible, je vous propose ces forfaits à un tarif spécial. Ces actes médicaux sont reconnus et pris en charge par la plupart des mutuelles. Retrouvez toutes les informations sur www.dietetique18.com rubrique à propos. Bon weekend, Virginie Nédélec 07 81 53 53 56

Ah ce fameux verre de jus de fruits !

Ah ce fameux verre de jus de fruits... on l'aborde souvent en consultation ! Un verre de jus de fruits, même sans sucre ajoutés ou fait maison avec un super extracteur de jus, nous apporte déjà notre quantité journalière de fruits. En effet, le fameux "5 fruits et légumes par jour" correspond plus précisément à : 3 fruits MAXIMUM par jour et 2 légumes minimum par jour pour une personne sans pathologie particulière. Comme nous le montre Damon Gameau dans la vidéo ci-dessous, réalisateur du documentaire Sugarland, un verre de jus de fruits contient en moyenne 3 fruits... Alors, seriez-vous capable de ne manger 3 fruits rien qu'au petit-déjeuner et/ou au goûter ?! Préférez un fruits frais : les

A vos crêpières !

Aujourd'hui (et ce weekend !) nous fêtons la Chandeleur, fête païenne pour laquelle la tradition est de préparer des crêpes. A base d’œuf, de lait et de farine, les crêpes sont faciles à préparer et représentent un bon dessert ou sont parfaites pour le goûter des enfants. Voici la recette pour 4 à 6 crêpes (2 à 3 personnes) : - 1 œuf frais - 100 g de farine de blé, d'épeautre ou de riz - 250 mL de lait 1/2 écrémé ou de boisson végétale (soja, riz, amande, noisette) - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre ou sucre vanillé - Arôme de votre choix : fleur d'oranger, vanille, rhum, Grand-Marnier... Battez l’œuf et ajoutez-y la farine. A l'aide d'un fouet, délayez petit à petit avec le lait. Ajout

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